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Robotique et NEP pour la production de mousse au chocolat

Mousse au chocolat : Ils ont trouvé la recette parfaite, nous les avons aidés à la produire

Unité de production de mousse au chocolat

Notre client est un acteur majeur des desserts, 100% made in France.

Créé dans les années 1980
Une nouvelle usine mise en service en 2023.
30 recettes différentes
CA 2019 : 21 M€ dont 7% à l’export

Plus d’infos sur le site de production concerné

64 salariés
10 millions de mousses / an
4 cuves mélangeurs
1 recette unique

LE PROJET

Fort de son succès sur sa gamme dessert, notre client, entreprise bretonne, crée une deuxième usine dédiée à leur bestseller : la mousse au chocolat. Sur 30 recettes de desserts, ce produit représente 45% des ventes.

Client historique, l’entreprise a naturellement fait appel à l’expertise de CIP pour ses besoins en robotique et ingénierie process.

ETAT DES LIEUX

Supprimer les troubles musculosquelettiques (TMS) dû à l’étape d’incorporation des matières premières dans les mélangeurs.
Créer une installation de préparation des ingrédients pour une production optimale.
Assurer une nettoyabilité complète des SKID des process liquides (beurre, jaune et blanc d’œuf).
Doubler ses capacités de production de la mousse au chocolat.

LES SOLUTIONS MISE EN PLACE

LES AVANTAGES

Pour les collaborateurs

Améliorer les conditions de travail : suppression des TMS grâce à la mise en place d’un système robotisé de préhension des cuves.

Pour le management

Assurer un rendement de production équivalent à la 1ère usine sur la recette de la mousse au chocolat.
Respecter les normes sanitaires en vigueur grâce à un nettoyage optimal des installations.

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OVALT solution machines spéciales robotique photo carré

Offre cybersécurité

Notre offre cybersécurité

Anticipez les risques et maîtrisez votre cybersécurité OT

Acteur de la transformation numérique et de l’OT des usines, Ovalt s’engage auprès des industriels en les accompagnant dans leur démarche cyber.

Ovalt s’allie à Niji pour renforcer la cybersécurité des systèmes industriels.

Une offre pour toutes les industries

Découvrez notre package

ANALYSE D’IMPACT ET DE RISQUE, DIAGNOSTIC OT

Identifiez les activités et les ressources essentielles de votre entreprise.

Évaluez les risques numériques pour vos biens et activités.

Mettez en avant les scénarios probables et leurs impacts.

Disposez d’un plan d’amélioration de la sécurité de vos installations.

RECOMMANDATIONS TECHNIQUES & MISE EN ŒUVRE DE LA SÉCURITÉ OT

Mettez en place les bonnes pratiques cyber sur votre SI en tenant compte des exigences OT :

Mise à jour des OS
Plan de sauvegarde
Segmentation des réseaux
Filtrage des communications entre les réseaux
Analyse des architectures SI

CHANTIER OT ET GOUVERNANCE

Mettez en place un plan de continuité et de reprise d’activité.
Élaborez une stratégie de sécurité pour votre SI.
Sensibilisez vos collaborateurs aux risques cyber.
Préparez-vous aux nouvelles réglementations (Directive NIS 2).

TEST INTRUSION

Éprouvez vos solutions avec des tests d’intrusion interne et externe.

Identifiez les failles et leur criticité.

VOS BENEFICES

Identifiez vos besoins de continuité d’activité.
Sauvegardez votre capital métier.
Protégez et renforcez votre système d’information industriel.

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Informatique industrielle

ID Automation

OET Automation

Oct, 2426 mai 2025

mbremard

Offre énergie

Notre offre ÉNERGIE

Votre solution complète pour une transition énergétique réussie !

Ovalt vous accompagne vers l’indépendance énergétique afin de répondre à vos enjeux :

Maitrisez votre coût énergétique
Diminuez votre impact environnemental
Respectez les normes gouvernementales
Consolidez votre engagement RSE

Découvrez notre package

Borne de recharge (IRVE)

Facilitez la mobilité électrique

Générez des revenus - Valorisez votre infrastructure - Gérez votre parc automobile - Renforcez votre attractivité auprès de vos publics

Voir le produit

Installation photovoltaïque

Auto-consommez votre électricité verte

Initiez votre indépendance énergétique - Générez des revenus supplémentaires - Utilisez une source d'énergie fiable et durable - Contribuez à la transition écologique

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Monitoring des énergies

Exploitez au mieux votre consommation

Mesurez vos dépenses énergétiques - Analysez vos données - Identifiez les leviers de gains - Maîtrisez votre efficacité

Avant-projet
Études, conception et dimensionnement
Mise en œuvre / formation
Gestion et supervision
Maintien en conditions opérationnelles

Avant-projet (AMO)
Études, conception et dimensionnement
Gestion et supervision
Maintien en conditions opérationnelles

Avant-projet (AMO)
Études des besoins
Mise en service
Co-conception de vos tableaux de bord
Gestion et supervision

Nous pouvons vous accompagner

COMPTAGE DES ÉNERGIES

AUDIT

AIDES ET SUBVENTIONS

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close up Dial gauge for pressure testing in an industrial plant

Efficacité énergétique

ID Automation

OET Automation

Mar, 0926 mai 2025

mbremard

SQCBox

La conformité de vos préemballés à l’échelle européenne

SQC Box est la solution de contrôle statistique autonome des préemballés.

Elle répond aux conditions de commercialisation du marché français et européen en garantissant la conformité à la directive européenne n°76/211/CEE pour tous les produits préemballés avec «e» ou sans «e».

Grâce aux cartes de contrôle de la moyenne et de l’écart-type, cette solution logicielle détecte les écarts de production en temps réel et avec précision.

pourquoi choisir la SQCBox ?

Assure la traçabilité

Enregistre numériquement votre production en temps réel

Détecte les dérives

Détecte et permet d’éviter les non-conformités

Optimise vos coûts

Assure un dosage et un poids juste de vos préparations

Interopérable

Compatible avec la plupart des équipements de pesage

Connectable

Se relie à votre réseau informatique pour la remontée de vos données

Multisupport

Une portabilité sur différents supports : ordinateur et tablette

Conforme

Répond aux conditions d’accès au marché européen.

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Pesage & métrologie

PGC

Mar, 0926 mai 2025

mbremard

NEP Conteneur

NEP CONTENEUR

NEP Conteneur : le nettoyage en place compacte, adaptable et connectable en extérieur

Compacte et économique, NEP Conteneur s’adapte parfaitement au développement de votre activité en répondant aux problématiques d’implantation d’équipements de nettoyage en place.

Plus besoin de local dédié, cette station NEP conteneurisée se raccorde simplement à l’extérieur de vos bâtiments pour assurer le nettoyage de vos outils de production.

LES CARACTÉRISTIQUES

Taille conteneur : 20’ (6,05 x 2,43 x 2,59 m)
Cuve eau neuve : 500L || Inox 316L || Capteur niveau (haut, bas)
Cuve soude : 500L
Cuve eau récupérée : 500L || Inox 316L || Capteur niveau (haut, bas)
Ligne envoi NEP : Pompe 15m3 /h – 3 bars || Thermoplongeur 25 kw || Raccordement SMS51
Ligne retour NEP : Filtre à maille 1 mm (sur retour cuve soude) || Capteur : conductivimètre, pression, débitmètre || Raccordement SMS51
Dosage soude : 500L || acier inoxydable 316L || Matelas isolant sur fond et virole || Instrumentation : niveau haut, niveau bas, sonde de température
Alimentation eau de ville : Réseau usine || Raccordement SMS25
Mise à l'égout : Raccordement SMS 104

Cuve acide
Auto lavage NEP
IHM déportée
Capteur additionnel

Les plus

pourquoi choisir notre produit ?

Economique

Grâce à la standardisation de ce procédé

Compacte

De part ses dimensions minimum de L6m sur H2,6m

Evolutive

Avec des options intégrables quand vous le souhaitez

Personnalisable

Les recettes sont toutes paramétrables par l’utilisateur

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Process industriel

CIP Automation

Mar, 0926 mai 2025

mbremard

La suite ALIA

ALIA SYSTEME

La suite logicielle pour l'industrie céréalière

Les experts du groupe Ovalt ont développé pour le secteur de la nutrition animale une suite de logiciels, innovante et flexible, permettant de répondre à vos enjeux de compétitivité, de qualité et de sécurité.

Ces logiciels de gestion et de pilotage couvrent l’ensemble des activités présentes sur les sites industriels de nos clients :

Gestion de production et conduite de process
Entrepôt et logistique
Gestion commerciale
Infrastructure
Silos
Analyse de données et décisionnelle

Gestion de production et pilotage de process

Gestion de production

Logiciel de GPAO, qui aide les industriels dans la planification et la gestion de l’ensemble de leur production.

Planification et ordonnancement

Logiciel permettant de planifier et d'ordonnancer la fabrication de vos produits.

Conduite et supervision des process

Module de contrôle - commande / supervision (MES) pour la conduite et la supervision des processus de production.

Logistique

Gestion d’entrepôts et de magasins sacs

Module de gestion d’entrepôt (WMS). Solution WIFI, il intègre une architecture à base de navigateurs Web embarqués sur des appareils d’identification mobile sous Android©.

Planification et ordonnancement

Progiciel d’aide à la décision du responsable logistique. Il permet l’élaboration du planning de livraison des tournées en mode mono ou multisites.

Transport, sécurisation et traçabilité des livraisons vrac

Application mobile d’assistance aux chauffeurs pour le transport, la sécurisation et la traçabilité des livraisons vrac.

Infrastructure

Sauvegarde, archivage et consultation des données

Sauvegarde et archivage complet des progiciels et de leurs données. Il permet la réinstallation complète du système en cas de panne et répond à l’arrêté ministériel du 28 février 2000.

Silos

Acquisition et thermométrie

Module de thermométrie. Il intègre le contrôle et l'historisation des températures en stockage silos.

Notre partenaire pour la gestion commerciale

Ce logiciel ERP est dédié aux métiers agricoles.

Découvrir

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Alimentation animale

Céréales

Jan, 3026 mai 2025

mbremard

Bornes de recharge

MoOvalt : bornes de recharge pour véhicules électriques

INTÉGRATION ET EXPLOITATION DE VOS STATIONS DE CHARGE POUR VOS VÉHICULES ÉLECTRIQUES

la solution qui répond à vos enjeux

Conformez-vous à la réglementation

Gérez votre parc automobile

Renforcez votre attractivité auprès de vos publics

Générez des revenus

CONCEPTION

Nous vous accompagnons dans la définition de votre projet et dans sa faisabilité.

Conception et définition de votre projet suivant vos besoins ; Solution sur-mesure ; Relevés sur site pour valider la faisabilité ; Accompagnement aux aides et subventions.

INFRASTRUCTURES

Nous étudions et réalisons l’installation sur votre site.

Fourniture et installation de points de charge AC et DC ; Interopérabilité ; Intégration électrique sur site ; Paramétrage et mise en service.

EXPLOITATION ET MOBILITÉ

Nous déployons un outil pour superviser votre station de charge et offrir des services aux conducteurs.

Exploitation et supervision de vos points de charge ; Gestion des utilisateurs privés et publics ; Gestion de la tarification et de la facturation ; Gestion de la recharge à domicile des collaborateurs ; Itinérance ; Application mobile ; Hotline 24h/24 7J/7 niveau 1 ; Maintenance niveau 2 ; Formation utilisateurs.